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Nuevos platos
Usuzukuri de pescado
14,50
9 corte de salmon, toro, atun corte fino con trufa, caviar, y tobicos, y aceite de trufa
Nori taco 2 pzas
8,50
taco de nori con arrroces con tartar salmon y aguacate, atun y aguacate
Kiss Me Roll
11,95
Roll de tempura de langostinos , aguacate, por fuera salmon flameado. salsa aspicy mayo y salsa anguila
Arroz frito con wagyu
9,50
Arroz salteado con carne de wagyu picado , huevo y bakchoi
Ayala japon rice burger
12,50
Hamburguesa de arroz crujiente con pescado crudo ,crab spicy, aguacate, goma wakame, chorro de salsa dobles .
play boy
12,50
Rollo de Tempura langostino, queso, por fuera spicy crab, crispy, tobico, y salsa spicy mayo y anguila. (10 pza)
Sunset roll
12,95
Tempura de lagostino, aguacate por dentro, por fuera cubierto de spicy tuna, crispy, tobico, salsa spicy mayo y anguila. (10 pza)
Next time
11,95
Spicy crab, aguacate por dentro, por fuera spicy crab , crispy, tobico y salsa spicy mayo y anguila
Montain roll
12,50
Spicy crab y aguacate por dentro, tempura de langostino en trozo por fuera, y salsa spicy mayo y cebollinos
Salmon y trufa roll
12,95
Salmon picado , y aguacate por dentro, por fuera salmon flameado y salsa trufa
Sushi de wagyu con foie
3,50
Sushi de wagyu anticucho
3,50
Sushi toro flameado
3,00
Sushi de foie
2,50
Cabracho en tempura con salsa sweer sour
17,50
Cabracho en tempura crujiente con salsa agridulces
Aperitivo & entrantes
GYOZAS DE PATO CON BOLETUS (4 piezas)
6,50
rollito vegetales 2 piezas
5,00
goyza de carne con verdura 4 piezas
5,50
gyoza de pollo 4 piezas
5,50
EBI KATAIFI
8,50
Nido crujiente de fideos "kataifi" con gambas, ikura, pollo, cebollino con salsa miso. ¡Deliciosos!
DIM SUM (4 piezas)
5,50
Combinado Dim Sum al vapor de 4 piezas variadas.
SOPA MISO
3,50
Sopa de miso con tofu, cebolleta y algas.
EDAMAME
5,00
Disponible en su versión clásica o con ají amarillo cremoso.
ROLLITO VEGETAL
5,00
2 unidades.
BAO DE POLLO/CERDO(1 uds)
5,25
Panecillo chino al vapor relleno de pollo o cerdo , a elegir
LITTER BAO(2 uds)
5,00
pequeno bao rellenos de carne con salsa cremosa ,ligeramente picante
Atun Rojos
YU-SEN MAGURO
10,00
Atún macerado en jengibre picante. Un plato clásico que no debes perderte.
TARTAR DE TORO CON CAVIAR
15,50
6 piezas de sabroso tartar de atún toro acompañado con caviar sobre alga nori.
POKÉ ATÚN
15,00
Atún macerado estilo hawaiano acompañado de cacahuete, aceite de sésamo, aguacate, sésamo y cebollino. ¡Con un toque picante!
PIZZETA DE ATÚN
12,50
Cortes de atún con guacamole y usuzukuri aderezados con mayonesa picante sobre una crujiente base de pizza. ¡Una nueva forma de disfrutar del atún!
TORO TERIYAKI CON REDUCCIÓN DE BALSÁMICO
15,50
SASHIMI TORO (5 cortes)
13,00
Sashimi de ventresca de atún
SASHIMI ATÚN (5 cortes)
9,00
Sashimi de atún.
Roll
crab uramaki
9,45
ROCK & ROLL (5 piezas)
7,50
Interior: crujiente de cangrejo y aguacate. Exterior: salmón flameado y salsa acevichada siracha
EMPERADOR ROLL (5 piezas)
8,00
Interior: cangrejo y langostino en tempura. Exterior: salmón flameado, spicy mayo, salsa anguila y sriracha.
SALMON SENSATION ROLL (5 piezas)
7,50
Interior: salmón teriyaki, queso y aguacate. Exterior: salsa spicy mayo, salsa anguila, sriracha y quinoa.
TUNA SENSATION ROLL (5 piezas)
7,50
Interior: atún teriyaki, queso y aguacate. Exterior: salsa spicy mayo, salsa anguila, sriracha y quinoa.
SALMON KARIAGE ROLL (8 piezas)
9,95
Interior: salmón, aguacate y kariage. Exterior: salmón kariage de calabaza y salsa anguila.
FOIE ROLL (8 piezas)
8,95
Interior: foie gras y aguacate. Exterior: sésamo.
SALMON TATAKI ROLL (8 piezas)
9,75
Interior: aguacate y queso. Exterior: salmón tataki, ikura y cebollino.
SPIDER ROLL (8 piezas)
11,00
Interior: tempura de langostino. Exterior: capa de aguacate, salsa anguila y mayonesa picante japonesa.
VOLCÁN ROLL (8 piezas)
9,75
Interior: salmón crujiente, aguacate, espinaca y tobiko. Exterior: salsa anguila y mayonesa picante japonesa.
SPICY TORO ROLL (8 piezas)
9,50
Interior: aguacate, lechuga, kariage. Exterior: ventresca de atún, cebollino y salsa spicy mayo.
ANGUILA URAMAKI (8 piezas)
9,95
Interior: anguila ahumada, aguacate queso philadelphia. Exterior: anguila y salsa anguila.
SPICY TUNA CRUNCH (8 piezas)
9,25
Interior: atún picado crujiente, aguacate, salsa mayonesa picante. Exterior: sésamo.
CRAB URAMAKI (8 piezas)
9,75
Interior: cangrejo tempurizado. Exterior: sésamo y "salsa crispy". Una salsa con base de mayonesa y cacahuete picante.
MAKI DRAGON (8 piezas)
9,50
Interior: tempura de langostino crujiente. Exterior: finas algas nori.
MIX VOLCÁN ROLL (8 piezas)
12,95
4 Spicy Salmón Crunch + 4 Spicy Tuna Crunch (cubierto de bonito seco, anguila y salsa spicy mayonesa).
Small Platos
TARTAR DE SALMÓN CON TRUFA
9,50
Tartar de salmón acompañado con un delicioso aceite de trufa. ¡Uno de nuestros platos más vendidos!
POKÉ SALMÓN
13,00
Salmón macerado estilo hawaiano con aceite de sésamo, aguacate, cacahuete, sésamo y cebollino, con un toque picante. ¡Una recarga de vitaminas!
HAMBURGUESA DE WAGYU
6,50
Mini hamburguesa de wagyu envuelta en arroz crujiente acompañada con un huevo de codorniz.
TATAKY WAGYU (6 unidades)
13,50
Tataki de wagyu con salsa anticucho.
BROCHETA WAGYU (2 unidades)
8,00
Brochetas de wagyu con salsa de pimienta negra.
BROCHETA TORO TERIYAKI (2 unidades)
9,00
Brochetas de ventresca de atún con salsa teriyaki, acompañadas con arroz blanco.
YAKITORI DE POLLO
4,50
Brocheta de pollo.
VEGETALES EN TEMPURA
9,95
TEMPURA DE CAMARONES
14,50
Tempura de camarones en mayonesa picante.
Sushi & Sashimi classic
sashimi variado de 9 cortes
11,95
sashimi variado de 20 cortes
25,00
SASHIMI DE SALMÓN (9 cortes)
11,50
SASHIMI DE ATÚN (5 cortes)
9,00
SUSHI UNI (2 piezas)
8,00
SUSHI TORO (2 piezas)
6,50
SUSHI MAGURO (2 piezas)
5,00
SUSHI SALMÓN (2 piezas)
5,00
SUSHI LUBINA (2 piezas)
5,00
SUSHI IKURA (2 piezas)
6,00
SUSHI VARIADO (8 piezas)
16,00
SUSHI VARIADO (12 piezas)
23,00
Large platos
BLACK COD
17,50
Bacalao al miso sakyo.
SOLOMILLO TERIYAKI
14,50
Solomillo teriyaki acompañado de arroz blanco.
CHICKEN TERIYAKI
9,50
Pollo teriyaki acompañado de arroz blanco.
Pollo teriyaki acompañado de arroz blanco.
9,50
Plato ligeramente picante.
POLLO CURRY THAI Y COCO
9,50
TORI KATSU
9,95
Pollo crujiente acompañado de arroz y salsa katsu.
PAQUETITO DE PATO CRUJIENTE
13,50
Rollo relleno de pato y verduras.
PATO CRUJIENTE CON PIÑONES
13,50
PATO CRUJIENTE CON PIÑONES
9,50
BACK CHOI SALTEADO CON SETAS
9,50
Menú degustación
MENÚ DEGUSTACIÓN (Mínimo 2 personas)
30,00
Edamame + Rollo Vegetal + Tempura de Verduras + Tartar de Salmón con Trufa + Mix de Sushi & Maki + Hamburguesa de Atún. Incluye postre y café.
MENÚ VIAJERO
35,00
Spicy Edamame + Tempura de Camarones + Gyozas de Pato + Volcan Roll + Nigiri Flameado (4 piezas) + Pizzeta de Atún. Incluye postre y café.
Combinados
MIX 3 (17 piezas)
27,00
4 Salmón Roll + 4 Crispy Pato + 4 Nigiri Sushi + 3 Tataki Salmón + 2 Sushi New Style.
MIX SUPER OMEGA (18 piezas)
17,50
4 Tataki Salmón + 4 Salmón Roll + 4 Maki Salmón + 2 Nigiri Salmón + 2 Nigiri Gambas.
MIX EMOTIONS
17,50
4 Salmón Roll + 4 California Roll + Edamame + 4 Nigiris + 1 Yakitori + 1 Tsukune de Pollo + 1 Brocheta Secreto Ibérico.
Platos principales
pollo teriyaki
8,50
pato crujiente
14,50
NIGIRI NIKKEL
NIGIRI HUEVO DE CODORNIZ CON TRUFA
2,95
1 pieza.
NIGIRI WAGYU ANTICUCHO Y AJÍ AMARILLO
3,95
1 pieza.
NIGIRI WAGYU CON SALSA PIMIENTA NEGRA
3,75
1 pieza
NIGIRI TORO FLAMEADO CON ALIOLI DE AJO NEGRO
3,00
1 pieza
NIGIRI TORO FLAMEADO CON SALSA DE PIMIENTA NEGRA
3,50
1 pieza.
NIGIRI SALMÓN FLAMEADO CON ALIOLI Y AJÍ NEGRO
3,00
1 pieza.
NIGIRI SALMÓN FLAMEADO CON SALSA Y CEBOLLA CARAMELIZADA.
3,00
1 pieza
NIGIR PEZ MANTEQUILLA CON TRUFA
2,95
1 pieza
Arroces & Tallarines
arroces con setas
8,50
arroces con marisco
9,50
ARROZ FRITO CON POLLO Y VERDURA.
8,50
YAKIUDON
9,00
Tallarines gruesos salteados con gambas y huevo.
BIFUN
8,50
Fideos de arroz con pak choi, shitake y gambas.
YAKISOBA
8,50
Tallarines salteados con pollo y verdura.
TEMPURA UDON
9,25
Tallerines gruesos en sopa con tempura.
arroces blanco
3,00
Postres & bebidas
TRUFA DE TÉ VERDE
4,50
4 piezas
HELADO EN TEMPURA
5,00
COCO ICHIGO
5,50
Fresa macerada en leche de coco.
BOLA DE SÉSAMO CRUJIENTE
4,75
4 piezas
COCO ICHIGO
5,50
Fresa macerada en leche de coco.
BOLA DE SÉSAMO CRUJIENTE
4,75
4 piezas
AYALA RINGO
6,50
Masa crujiente rellena de manzana y queso.
CRUJIENTE DE PLÁTANO CON HELADO DE CHOCOLATE
6,50
FONDANT DE CHOCO CON VAINILLA
6,00
TIRAMISÚ DE TÉ VERDE
5,50
DAIFUKU (2 unidades)
6,00
Pastel japonés relleno de té verde (cheesecake / chocolate / coco / té verde).
JARDÍN DE CHOCOLATE
6,50
Ópera de chocolate + 2 Trufas de Té Verde + Crema de Ganache de Chocolate + Helado.
HELADO (1 BOLA)
3,95
Elegir: Mango, Genjibre, Coco, Sésamo, Wasabi o Té Verde