Ayala Japon está situado en pleno corazón de Madrid, en el barrio de Salamanca. Inaugurado en el año 2003, es uno de los mejores restaurantes japoneses de Madrid.

Nuestra cocina está dirigida por el maestro Osanay, quien se encarga de darle el toque creativo y original a todos nuestros platos. Los más destacados son: el CRAB URAMAKI (rollo de cangrejo blanco temporizado), YUSEN MAGURO (plato perfecto para los amantes del atún rojo y el picante), SUSHI CRISPY, TARTAR DE SALMÓN CON TRUFA, y por supuesto los SASHIMI DE TORO, ERIZO DE MAR DE GALICIA, ATÚN, AMAEBI, y los SUSHI DE ANGUILA y PEZ MANTEQUILLA.